1952年，胡文虎參與創(chuàng)辦南洋大學(xué)，成為南洋大學(xué)首批十一人執(zhí)行委員之一。先是捐贈名下房產(chǎn)給南洋大學(xué)用作宿舍，在南洋大學(xué)的創(chuàng)辦因英國殖民地政府的阻撓陷入困境之際，胡文虎借助自己的星報系刊文抨擊英國殖民地政府歧視華文教育。

兩年后的9月，距離南洋大學(xué)開學(xué)8個月之際，胡文虎離世，將自己的教育理想寄托給了女兒胡仙。

傳承迷途

胡仙繼承了胡文虎的教育理想，同時也繼承了胡氏家族的企業(yè)王國。

當(dāng)時，由于1949年后的中國政府禁止胡文虎在大陸銷售虎標(biāo)良藥，旗下星報系的大陸分支機構(gòu)也被迫關(guān)閉，新成立的人民政府還沒收了胡文虎在廣州、福建的財產(chǎn)。

胡氏商業(yè)王國大廈將傾，對于胡仙而言，這并非良好的家族傳承時機。

胡文虎家族人丁不旺，選擇女兒胡仙作為繼承人實為無奈之舉。兒子胡好因飛機失事先于胡文虎離世，其余的兒子鮮有天資聰穎者，繼承了他散落在東南亞各地的藥業(yè)公司。

胡仙臨危受命，開始了復(fù)興星報系的旅程。此時，盛極一時星報系只剩下位于香港的《星島日報》在勉強為繼，其子報《星島晚報》則處于虧損狀態(tài)。

據(jù)記載，胡仙上任第一天，即 獨自一人和員工一起步入報館乘電梯上班，并不時微笑著和熟人打招呼。她分頭到各個辦公室看望員工，聽取屬下對重振報業(yè)的建議。 因此很快贏得員工的尊重， 老板沒有架子，充滿活力，善于體貼人，是個值得信任并有追求的領(lǐng)導(dǎo)。

緊接著，胡仙進行了一系列的報業(yè)改革。胡仙沿襲父親 以商養(yǎng)報，以商救報 的遺訓(xùn)，以 能賺錢的報紙就是好報紙 為原則，對管理體制進行改革，實行現(xiàn)代企業(yè)最流行的事業(yè)部制，提升了員工的工作積極性。重視市場調(diào)查，布局星報的海外發(fā)行網(wǎng)絡(luò)。極具前瞻性地通過衛(wèi)星等現(xiàn)代化傳輸手段，把新聞從香港傳送到紐約、舊金山、多倫多、溫哥華、悉尼、倫敦等地。由于受到電視的沖擊，香港報業(yè)在1960年代整體陷入困境，胡仙重新確立辦報宗旨，提出要提升文章的可讀性，增加報紙的信息量，加強與政界、文化教育界的聯(lián)系，還主動與廣播、電視、電影合作。

得益于胡仙的一系列變革，低迷了近20年的星報系又開始煥發(fā)生機。1972年，星島報業(yè)在香港上市，并于上世紀80年代雄霸香港報業(yè)廣告，一度壟斷了地產(chǎn)廣告。巔峰時期，胡仙控制的報紙多達7份，包括《星島日報》、《星島晚報》、《英文虎報》、《快報》、《天天日報》、《華南經(jīng)濟日報》及在深圳創(chuàng)辦的《深星時報》。她還斥巨資收購了著名的文化傳信公司。