美國福喜集團也是較早一批進入中國的外資企業(yè)，在河北廊坊、山東乳山、云南昆明等地均設有公司，在福建、河南等地設有多個農(nóng)牧公司，還專設有歐喜投資（中國）有限公司。上海福喜成立于1996年，屬外國法人獨資企業(yè)，擁有出口中國香港和日本的資質，年生產(chǎn)能力2.5萬噸。

諷刺的是，福喜官網(wǎng)上標稱，福喜中國1992年開始向麥當勞中國餐廳提供 高質量食品 ；2008年開始向百勝中國肯德基和必勝客門店提供 高品質 食品。2012年，在其中國業(yè)務開展20周年的慶典上，福喜集團主席兼CEO謝爾登拉文說： 我們正在朝著成為中國最大的肉品生產(chǎn)商的目標堅實行進。

另據(jù)上海嘉定區(qū)政府公開信息，就在今年，上海福喜食品公司被評為 嘉定新城（馬路鎮(zhèn)）食品安全生產(chǎn)先進單位（A級） 。此外，其在知名求職網(wǎng)站發(fā)布的招聘信息中，稱自己為 麥當勞的最佳供應商 ，自稱 建立完整的質量保證體系 、 在公司內(nèi)部的生產(chǎn)過程中執(zhí)行國際冷凍肉類產(chǎn)品標準的HACCP（危害性關鍵點控制計劃）和GMP（良好操作規(guī)范） 、 對原料供應商進行嚴格的管理和培訓，確保產(chǎn)品的安全性。 而其GMP（良好操作規(guī)范）培訓中，亦明確指出 掉落地上的產(chǎn)品應投入不可食盒 。

20日晚，面對監(jiān)管人員的突如其來，幾名保安攔住廠區(qū)大樓的大門，僵持長達一個多小時，直到公安趕到現(xiàn)場。廠方雖措手不及，卻顯得 應對有方 。公司有關負責人在接受采訪時，仍一直在強調(diào)責任和安全。

不難發(fā)現(xiàn)，在食品安全體系上，上海福喜及其母公司福喜集團并不缺經(jīng)驗，企業(yè)罔顧食品安全的行為反而是一貫的、自覺的、故意的，并且造假嚴密、應對嫻熟。

中國消費者協(xié)會副會長劉俊海在接受新華網(wǎng)記者采訪時指出，正是由于違法收益大于違法成本，才使得這些企業(yè)唯利是圖，置消費者安全于不顧，這也說明我國食品安全監(jiān)管還存在漏洞。

劉俊海表示，監(jiān)管部門應抓緊查明真相，依法處理，盡快將結果公布于眾。并根據(jù)事件調(diào)查結果依法追究其民事賠償責任、進行行政處罰，如觸犯《刑法》還要追究刑事責任。

國內(nèi)一家肉類加工企業(yè)相關負責人在接受采訪時表示，作為國際食品加工巨頭的下屬公司，上海福喜出現(xiàn)此類食品安全風波確實令人驚訝。自瘦肉精事件以來，食品安全尤其是肉類制品備受百姓關注，幾乎所有國內(nèi)肉制品加工企業(yè)都設定嚴格的操作準則。此次事件中，個別員工的違規(guī)操作，正是企業(yè)操作準則執(zhí)行不到位的體現(xiàn)。國外成品肉制品消費量很大，相關企業(yè)也有非常嚴格的加工標準。此次，美資巨頭淪陷，說明外資企業(yè)在華的雙重標準。企業(yè)應負有相關責任。

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