廣州市工商局公布13類食品抽檢結(jié)果，桶裝水、散裝熟食合格率偏低

新快報(bào)記者 馮艷丹

消費(fèi)者注意啦，又有一批名牌食品中招， 晨光 酸奶、 溫氏乳業(yè) 鮮奶、 天虹 開心果、 真心 瓜子、 合口味 豆沙枧水粽、 福蔭 豆腐、8字連鎖店的叉燒包（詳見右表）……昨日，廣州市工商局公布第二季度流通環(huán)節(jié)13類食品抽檢結(jié)果，散裝熟食、桶裝水等合格率偏低。最嚴(yán)重的是， 火爐山 天然飲用凈水檢出致癌物溴酸鹽超標(biāo)。

乳制品溫氏鮮牛奶菌落超標(biāo)

乳制品方面，共抽檢滅菌乳、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等乳制品，以及含乳飲料、麥片、糖果、餅干、面包糕點(diǎn)等含乳食品703批次。發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳、麥片等三類食品共計(jì)11批次不合格。其中，晨光原味酸奶酵母不合格，食用酵母超標(biāo)的食物可能會(huì)引起腹瀉，危害人體健康。此外，溫氏乳業(yè)鮮牛奶菌落總數(shù)超標(biāo)，皇巢牛奶加鈣燕麥片霉菌超標(biāo)。

飲用水及飲料

桶裝天然凈水合格率未過半

飲用水及飲料方面，共抽檢桶裝水、瓶裝水、含乳飲料、植物蛋白飲料、奶茶飲料、果汁飲料、固體飲料、可可粉固體飲料等樣品115批次。經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格95批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為82.61％。

其中，桶裝飲用純凈水抽檢17批次，僅10批次合格。桶裝飲用天然凈水抽檢12批次，僅5批次合格。

廣州八奇飲用水有限公司生產(chǎn)的 火爐山 飲用天然凈水檢出溴酸鹽超標(biāo)，據(jù)聯(lián)合國轄下的國際癌癥研究所（IARC)分類，溴酸鹽被定性為2B級(jí)致癌物，即對(duì)人類為可能致癌物。

散裝熟食

涼拌豆干僅三成合格

散裝熟食因其方便性深受都市一族歡迎，但以往的檢測中合格率均不高。此次共抽檢散裝食品122批次。經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格68批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為55.74％，合格率依然堪憂。其中，合格率最低的是涼拌豆干，僅為33.3%。廣州市8字連鎖店有限公司大沙頭路糧油食品店生產(chǎn)的順味叉燒大包檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

目前，廣州市工商局已對(duì)檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

樣品名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)單位 標(biāo)稱商標(biāo) 型號(hào)規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號(hào) 不合格項(xiàng)目

原味開心果 佛山南興果仁制品有限公司 天虹 155克/罐 2012-12-19 霉菌

安徽真心食品有限公司 真心 300g/包 2013-03-04 過氧化值

香瓜子

壓榨花生油 廣東省佛山市瀾興植物 棕櫚酸、

食用油有限公司 家樂廚 5L/瓶 2012-11-03

亞麻酸

純正壓榨菜籽油 成都康泰油脂有限責(zé)任公司 棕櫚酸、福園香 4.5L/桶 2013-06-08

亞油酸、

亞麻酸

御品香濃香花生油 廣州市康順食品有限公司 御品香 900ml/瓶 2013-02-28 相對(duì)密度、

棕櫚酸、亞麻酸

花生酸

深圳市福蔭食品集團(tuán)有限公司

手工老豆腐 豆制品生產(chǎn)中心 福蔭 380克/盒 2013-06-26 菌落總數(shù)

山水豆腐 廣州市福林食品有限公司 福蔭 450g/盒 2013-06-24 菌落總數(shù)

白干 稱重銷售 菌落總數(shù)、蛇口上海副食品股份有限公司 福蔭 2013-06-25

（散裝） 大腸菌群

廣東肇慶市鼎湖溫氏

鮮牛奶

乳業(yè)有限公司 溫氏乳業(yè) 236ml/杯 2013-05-07 菌落總數(shù)

淳美酸牛奶（原味） 深圳市晨光乳業(yè)有限公司 晨光 180g/杯 2013-04-14 酵母

牛奶加鈣燕麥片 桂林養(yǎng)和堂天然 皇巢 700克/包 2013-01-14 霉菌

保健飲品有限公司

豆沙枧水粽 福建合口味食品工業(yè)有限公司 240克

合口味 2013-05-04 大腸菌群

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飲用天然凈水 廣州八奇飲用水有限公司 火爐山 18.9L/桶 2013-05-24 溴酸鹽(BrO3-)