默克爾向川菜大廚學習宮保雞丁的做法。據《中國日報》消息7月6日，應中國國務院總理李克強邀請，德國總理默克爾開始訪問中國。位于中國西部地區(qū)的四川省成都市是其訪華的第一站。

6日上午11點05分，德國總理默克爾參觀老牌川菜館 成都印象 。董事長杜兵介紹說，默克爾沒有親自動手做，但是很認真地看著廚師做菜。她很有風度，見工作人員都會握手。至于為什么選擇了 成都印象 ，老板說，可能是德國在成都的領館人員平時來吃飯，覺得很好吃，于是給總理推薦了。

從事廚師行業(yè)14年的大師傅張為給默克爾炒了一份宮保雞丁?？紤]到安全，這份菜是在大廳用電磁爐炒的。默克爾一來就用手拿了作為原料的花生米品嘗。這份宮保雞丁的分量比平時小1/3，辣椒和花椒也放得少一些。默克爾熟練地使用筷子，幾乎吃完了一整盤，還招呼旁邊的人一起品嘗，口里一直說verygood。

當天上午10點50分，默克爾來到成都一處菜市場走訪，并在一家雜貨攤位前駐足，花5元錢買了一袋郫縣豆瓣醬。