河北將蟲(chóng)蛹變美食防治林場(chǎng)蟲(chóng)害 一斤能賣(mài)40元
2003年的一天,正在為林區(qū)為防治松毛蟲(chóng)感到頭疼的河北省平泉縣黃土梁子林場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)遲明峰在火車(chē)上遇到一個(gè)山東臨沂的乘客,了解到這個(gè)乘客做食用蟲(chóng)蛹生意,他當(dāng)時(shí)就聯(lián)想到松毛蟲(chóng)蛹或許也能變成食材。
“松毛蟲(chóng)蛹羽化成蛾后,每只雌蛾可產(chǎn)卵200至600粒。1200只松毛蟲(chóng)從幼蟲(chóng)到成蟲(chóng)可以吃掉一棵大樹(shù)。”遲明峰說(shuō),蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí),幾天時(shí)間就能將大面積的林場(chǎng)變成禿枝殘梗,就像是火災(zāi)后的樣子,各種藥物都無(wú)法控制,令人揪心。
黃土梁子林場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積22萬(wàn)畝,有林地面積20萬(wàn)畝。“前些年,林場(chǎng)每年遭受松毛蟲(chóng)害的松林約2萬(wàn)畝,林場(chǎng)采用各種辦法進(jìn)行防治,包括發(fā)動(dòng)村民捕捉,林場(chǎng)收購(gòu)后掩埋;后來(lái)劇毒農(nóng)藥、化學(xué)藥品全派上了用場(chǎng),可松毛蟲(chóng)的抗藥性越來(lái)越強(qiáng),蟲(chóng)害面積不減反增。”他說(shuō),“國(guó)家的森林被蟲(chóng)子吃了,作為管護(hù)森林的一名干部,那就是失職啊。”
為了防治蟲(chóng)害,遲明峰先是邀請(qǐng)那位食用蟲(chóng)蛹生意人前來(lái)考察收購(gòu),同時(shí)將松毛蟲(chóng)蛹送到國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心做檢驗(yàn)。中心的檢驗(yàn)結(jié)果顯示,這種蟲(chóng)蛹含天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、蘇氨酸等18種氨基酸,并含有鈣、鋅、蛋白質(zhì)、磷等微量元素。
“山東臨沂的收購(gòu)者起初按8元一斤的價(jià)格收購(gòu)松毛蟲(chóng)蛹,這在當(dāng)?shù)亓謪^(qū)百姓中迅速掀起了松毛蟲(chóng)蛹撿拾熱,有些村民全家出動(dòng),一天撿拾的松毛蟲(chóng)蛹能賣(mài)300元。”遲明峰說(shuō),“2004年,林場(chǎng)也建成了自己的松毛蟲(chóng)蛹加工廠,年生加工產(chǎn)能力50噸。這些蟲(chóng)蛹上了飯店的餐桌,主要銷往北京、山東、廣東等地,產(chǎn)品供不應(yīng)求,后來(lái)價(jià)格漲到了40元一斤。”
到2008年,不僅平泉縣境內(nèi)的松毛蟲(chóng)害被遏制住,也帶動(dòng)了周邊縣的林區(qū)百姓撿拾松毛蟲(chóng)蛹,甚至內(nèi)蒙古寧城、赤峰以及遼寧省與平泉相鄰的縣市林區(qū)百姓也參與其中。遲明峰說(shuō),“現(xiàn)在我們周邊地區(qū)的松毛蟲(chóng)蛹也越來(lái)越少了,收購(gòu)松毛蟲(chóng)蛹就得到更遠(yuǎn)地方去。”
據(jù)遲明峰介紹,黃土梁子林場(chǎng)“產(chǎn)業(yè)化防治松毛蟲(chóng)項(xiàng)目”已得到國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn),將不斷做強(qiáng)做大。另外,國(guó)家林業(yè)局森林病蟲(chóng)害防治總站還曾將這黃土梁子“松毛蟲(chóng)蛹變美食”的做法推薦到國(guó)外。
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