12月1日起，在廣州存在12年之久的 學(xué)生奶 將實(shí)行市場調(diào)節(jié)價(jià)、不再由政府定價(jià)，且 學(xué)生奶代收費(fèi)這一項(xiàng)取消，以后也不再指定品牌，學(xué)生想喝什么奶可自主選擇 ，廣州市物價(jià)局價(jià)格處相關(guān)人士表示。知情的奶業(yè)協(xié)會(huì)專家更表示， 今后連奶品包裝上的學(xué)生奶標(biāo)識(shí)都會(huì)取消 。

2001年11月1日，廣州市10萬中小學(xué)生喝上 學(xué)生奶 ，價(jià)格核定在1元/盒(純鮮牛奶200m l裝)，并明確 生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際成本價(jià)格與銷售價(jià)格之間的價(jià)格差，由財(cái)政統(tǒng)籌解決 ；燕塘、風(fēng)行成 學(xué)生奶 定點(diǎn)供應(yīng)企業(yè)。此后，廣州 學(xué)生奶 經(jīng)歷了三次漲價(jià)，到2012年為止，漲到1.7元/盒。

2011年，廣州市奶業(yè)管理辦公室發(fā)布《廣州市 十二五 奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示，其時(shí)廣州 學(xué)生奶 年生產(chǎn)供應(yīng)量過萬噸，每天在校飲用學(xué)生超20萬人，約占全市在校學(xué)生的12%。時(shí)至今日，在校飲用 學(xué)生奶 的學(xué)生仍占全市在校中小學(xué)生的百分之十幾。而奶企 吐槽 虧本及家長意見不一的消息則不時(shí)見諸報(bào)端。

廣州市物價(jià)局表示，此次取消 學(xué)生奶 政府定價(jià)是為了配合國家政策。去年，國家下發(fā)文件，要求撤銷各級(jí)學(xué)生飲用奶辦公室。廣州學(xué)生飲用奶辦公室在2001年 學(xué)生飲用奶計(jì)劃 啟動(dòng)時(shí)設(shè)立，隸屬于廣州市農(nóng)業(yè)局。曾參與起草國家和廣州市 學(xué)生奶 計(jì)劃推行辦法的廣州奶業(yè)專家王丁棉昨日表示，取消學(xué)生奶，第一步是取消限價(jià)，學(xué)生飲用奶品由市場自主定價(jià)；第二步是放開準(zhǔn)入，學(xué)?？勺灾鬟x擇各品牌液態(tài)奶；第三步是學(xué)生奶辦公室撤銷后，監(jiān)管工作移交到食安部門。王丁棉介紹，目前廣州學(xué)生奶辦公室正在交接， 今后連奶品包裝上的學(xué)生奶標(biāo)識(shí)都會(huì)取消 。

統(tǒng)籌：南都記者 徐艷

采寫：南都記者 趙安然 徐艷 梁艷燕 實(shí)習(xí)生胡曉倩

影響

奶企：放開準(zhǔn)入影響不大

12年來，一直供應(yīng)廣州 學(xué)生奶 的本地企業(yè)只有燕塘和風(fēng)行。占本地 學(xué)生奶 70%份額的風(fēng)行牛奶供應(yīng)廣東1000多所學(xué)校、20多萬盒的學(xué)生奶，該企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示，在省內(nèi)其他市縣已有 學(xué)生奶 競爭經(jīng)驗(yàn)，廣州放開后，對(duì)企業(yè)銷售影響不大，而價(jià)格就只有 看市場的 了。而燕塘相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為， 學(xué)生奶 占總銷售比例很低，放開準(zhǔn)入不會(huì)有太大影響。

學(xué)校：如漲價(jià)，學(xué)生想訂也可自愿訂

學(xué)生奶 放開，廣州多數(shù)學(xué)校反應(yīng)平靜。越秀區(qū)某市一級(jí)學(xué)校負(fù)責(zé)人稱，學(xué)校是一費(fèi)制，如額外收取費(fèi)用(如學(xué)生奶費(fèi)用)就屬代收費(fèi)，收貴了，家長不同意；收便宜了，也怕買到不合格產(chǎn)品， 干脆就不訂了 。廣州華康小學(xué)負(fù)責(zé)人也稱，該校雖有學(xué)生奶，但只是部分家長要求學(xué)校統(tǒng)一訂。如 學(xué)生奶 價(jià)格放開后漲價(jià)，學(xué)生想繼續(xù)訂也可以， 反正是自愿項(xiàng)目 。

隱憂

學(xué)校奶品安全今后誰把控？

放開 學(xué)生奶 定價(jià)和準(zhǔn)入機(jī)制，王丁棉認(rèn)為少了政府部門的準(zhǔn)入門檻，奶品質(zhì)量難以保證。王丁棉透露，包括伊利、蒙牛、光明等大品牌多年來都申請(qǐng)進(jìn)入廣州學(xué)校市場， 學(xué)生奶辦公室一直不批準(zhǔn) 的原因正是奶品安全。 很多企業(yè)做 學(xué)生奶不為公益而為利益，為培養(yǎng)未來的消費(fèi)群 。而其他地方一些大品牌 學(xué)生奶 營養(yǎng)較低但價(jià)格高，甚至部分學(xué)校負(fù)責(zé)人與奶企有利益糾葛、收取回扣。

家長劉先生也表示， 學(xué)生奶 以前是 特供奶 ，價(jià)格便宜且在市場上買不到， 家長可買個(gè)放心，一旦市場放開，產(chǎn)品質(zhì)量不知是否會(huì)下降？

少了政府限價(jià)

學(xué)生奶 漲幅恐難控制

燕塘、風(fēng)行、香滿樓等奶品集體漲價(jià)，學(xué)生奶放開定價(jià)后， 價(jià)格也隨行就市 ，廣州市奶業(yè)管理辦公室副主任王丁棉說，過去學(xué)生奶辦公室和物價(jià)局將對(duì)學(xué)生奶成本嚴(yán)格把控， 以不虧本為前提定價(jià) ，目前200m l的學(xué)生奶1.7元，如放開定價(jià)，漲價(jià)幅度將難以控制。

營養(yǎng)餐模式將代替 學(xué)生奶 ？

廣州農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃目前正在增城和從化的中小學(xué)試點(diǎn)，學(xué)校為學(xué)生提供免費(fèi)牛奶、雞蛋等營養(yǎng)食品。王丁棉預(yù)計(jì)該做法很快在廣州中心城區(qū)推行，屆時(shí)政府資助、統(tǒng)一招標(biāo)，或成為統(tǒng)一學(xué)生飲用牛奶的新方式。